Attaque nutritionnelle de Dyukan: un menu pour une semaine, une liste de produits autorisés

Le régime alimentaire de Ducan est l'un des plus populaires au monde depuis plusieurs décennies. Tout a commencé que le docteur français Pierre Dukan a diagnostiqué le prochain patient qui lui est venu au milieu des années 1970. À cette époque, cette maladie a été traitée avec l'utilisation de produits à faible Californie en quantités très modestes. Ducan a décidé de développer un système d'énergie de base qui aiderait non seulement à se débarrasser de l'excès de poids sans faim constant, mais à l'avenir pour tenir un bon chiffre sans effort.

Pierre Ducan a travaillé sur son système pendant plusieurs décennies et l'a constamment améliorée. En 2000, il a publié le livre "Je n'entends pas trop lâche poids", qui est immédiatement devenu un best-seller, a été traduit en dizaines de langues et publié dans quarante pays. Le régime alimentaire de Ducan est souvent appelé régime cétogène. Son principe est que les glucides sont exclus du régime alimentaire, donc tout d'abord, les réserves de glycogène sont épuisées par le foie, et ce n'est qu'alors que le processus de libération des corps cétone commence, la cétose a montré la réaction adaptative du corps formé pendant l'évolution.

Le régime alimentaire de Ducan n'est sûr et efficace que pour les personnes ayant un pancréas sain.

Stades du régime alimentaire de Ducan

Le régime cétogène se compose de quatre étapes (parfois au lieu du mot «étape», les supporters de la nutrition utilisent le mot «phase»). Les deux premiers d'entre eux visent à réduire le poids corporel par la combustion des graisses et ce dernier à stabiliser le poids et à maintenir le résultat.

Niveau n ° 1. Attaque

Les premiers résultats de la perte de poids sont obtenus à ce stade.

Niveau numéro 2. Changement.

28 légumes sont ajoutés aux produits vives et le régime alimentaire est désormais basé sur le changement des jours de protéines et de détecteurs de protéines.

Niveau n ° 3. Fixation.

L'étape vise la stabilisation du poids. Les produits avec une valeur énergétique élevée sont progressivement ajoutés au régime alimentaire. Évitez l'effet lorsque le kilogramme est jeté et apportez des «amis» pour aider les protéines.

Niveau n ° 4. Stabilisation.

Cette phase chez les personnes qui veulent sauver une silhouette mince qui est gagnée avec le régime alimentaire de Dukan devrait se développer toute une vie. La conformité ne contient que trois règles simples:

1. L'utilisation de trois cuillères à soupe de brane d'avoine chaque jour.
2. Au moins vingt minutes à pied et refuser d'utiliser des ascenseurs.
3. La nécessité de commander des jours de protéines une fois par semaine.

Les principes de base de la nutrition

Une diminution du nombre de calories sur un bon résultat ne mènera jamais! - L'auteur a donc affirmé à plusieurs reprises. Il a expliqué sa perspective par le fait que le poids revient dès qu'une personne revient à une nutrition normale. C'est pourquoi Ducan a développé un régime lorsque le corps brûle en excès de tissu adipeux pour la première fois, puis arrête complètement de l'accumuler.

Elle ne menace pas la faim. Ce principe en particulier peut expérimenter de minuscules portions sur d'autres régimes. Pierre Ducan interdit de se limiter dans le nombre de produits.

Le choix est énorme. Même les trouvailles gastronomiques les plus exigeantes dans la liste des produits autorisés, qui est parfait pour lui. Si vous choisissez le régime alimentaire de Ducan, vous devez toujours mettre une table à partir de ce que vous pouvez manger. Ce sont une centaine de produits, dont 72 appartiennent à la catégorie des protéines et à la plante 28. Et lequel d'entre eux et à quelle fréquence ils sont, ils décident.

Total des rayures. Avant le début d'un régime, il est recommandé de se débarrasser de tous les produits qui ne sont pas inclus dans la liste des permis. Retirez le sucre, les petits pains et les bonbons de la visibilité, jetez du muesli et des pâtes, nettoyez le réfrigérateur de mayonnaise nocive, de ketchups et de sauces, oubliez le fromage et les saucisses à partir desquels il n'y a pas de usage. Si les interdits ne tombent pas sur les yeux et qu'ils sont tellement souhaités, les "goodies", l'observation du régime sera beaucoup plus facile.

Le son est requis. Il est peu probable qu'il y ait une personne qui mange du son d'avoine avec plaisir. Mais malheureusement, vous ne pouvez pas vous passer de ce produit. Oatbran devrait être au menu quotidiennement parce qu'ils:

• aider à ressentir le sentiment de saturation plus rapidement;
• Nettoyer l'intestin des toxines;
• Aider à éliminer les restes de nourriture.

Le mouvement est la vie! Ne vous inquiétez pas, vous devez transpirer sur le régime alimentaire de Ducan dans le gymnase pendant des heures, vous torturer avec une natation ennuyeuse le long du chemin de la piscine ou jeter votre pied dans l'oreille derrière votre oreille. L'activité physique dans la méthode décrite pour perdre du poids est très, très modérée, mais obligatoire. Les promenades de 20 minutes accélèrent quotidiennement le métabolisme et rendent la graisse plus rapide pour garder les muscles en bon état. Si vous pensez que cette fois ne vous suffit pas, vous pouvez progressivement augmenter la durée. Il est important que l'activité physique soit amusante. Au cours de la troisième étape du régime alimentaire, vous pouvez ajouter des exercices matinaux ou un nombre léger d'exercices pour les zones "les plus problématiques" du corps.

Des vitamines sont nécessaires. Afin de réduire le stress en modifiant un régime alimentaire et soutenir un peu le corps, vous devez prendre régulièrement des vitamines. Étant donné que les attaques, les légumes et les fruits sont complètement exclus dans la phase des attaques, des légumes, il est temps de boire un complexe multivitaminé, mais d'observer strictement la posologie spécifiée sur l'emballage.

Les avantages et les inconvénients du régime alimentaire de Dukan

Défauts:

Le régime alimentaire de Dukan est contre-indiqué chez les personnes souffrant de gastrite, d'ulcères et d'autres maladies gastriques.

1. Au début de la nutrition, les gens ressentent généralement un effondrement. La fatigue n'est pas une réaction du corps à une nutrition maigre et à une activité physique accrue, car elle n'est pas destinée à l'alimentation. L'apathie et la réticence s'élèvent à nouveau du canapé - les manifestations psychologiques des processus purement physiologiques: le nombre de corps cétone a augmenté dans le corps, le nombre de vitamines a diminué.
2. Si vous n'aimez pas cuisiner, vous pouvez penser à un nombre limité de produits et à un manque presque complet d'additifs sur la nécessité d'un régime ou vous pouvez même en être déduit.
3. Le choix des produits autorisés pour les personnes allergiques ou l'intolérance individuelle peut devenir un problème. Donc, avant le début d'un régime, il vaut mieux consulter un médecin.
4. Si vous êtes une dent sucrée, la décision d'abandonner de tels desserts préférés peut les conduire à la dépression. Mais ce n'est rien de plus qu'un tour de cerveau. Il est important de vous configurer de telle manière que vous abandonnez les bonbons et, après avoir atteint votre poids parfait, laissez-vous parfois être chouchouté avec une petite quantité de glace ou de chocolat.

Avantages:

1. Vous choisissez vos produits préférés dans la liste des utiles, décidez quand et dans quel montant vous êtes.
2. Le régime alimentaire de Ducan est toujours un résultat garanti s'il est possible de respecter toutes les règles et exigences et d'exclure les épidémies.
3. Des résultats rapides et solides dans la première "attaque".
4. La nutrition est facile à observer à la maison et au travail. Même beaucoup de buffet dans le complexe sera aimé avec un nombre considérable de plats autorisés.

Niveau de l'attaque: menu pendant une semaine

Le premier niveau de nutrition - le niveau d'attaque, dont la durée ne représente pas plus de dix jours s'il y a une grande quantité de surpoids, et pas plus de cinq jours pour ceux qui n'ont à perdre que quelques kilogrammes au sens physiologique et psychologique.

Produits rentables:

• Viande (bœuf, cavalier, lapin);
• Frontière (langue, cœur, foie, reins);
• Poisson (cuit, cuit à la vapeur, fumé et poisson sans huile);
• Fruits de mer (sans restreindre l'espèce);
• Ham (avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 4%);
• Viande de volaille sans peau (exception - oie et canard);
• Les œufs (les protéines peuvent être consommées sans restrictions, jaune d'oeuf - uniquement en petites quantités, surtout si le taux de cholestérol élevé dans le sang);
• Produits laitiers (fromage cottage à faible teneur en toile, lait, yaourt sans fruits, kéfir, lait arrière fermenté);
• Oatbran en quantité d'une cuillère à soupe et demi (ils peuvent être ajoutés par votre yaourt ou un gâteau cuit);
• Au moins 1,5 litre d'eau propre par jour;
• Thé, café (naturel, soluble, boissons au café de la chicorée), des coups de plantes, de l'eau gazeuse dans la catégorie Lite;
• Épices et épices (sel en quantités modérées, pâte de tomate, oignons, ail, basilic, coriandre, aneth, persil).

Si vous ne souhaitez pas développer de nouveaux plats et rechercher des recettes, utilisez le menu du chapitre pendant une semaine.

Lundi

• Petit déjeuner: Omle de trois œufs lors de l'ajout de lait.
• Déjeuner: Poulet Soup Purre, Thé à la menthe avec un gâteau d'avoine.
• Snack: kéfir, gâteau au citron.
• Dîner: dans le maquereau du four, kéfir.

Mardi

• Petit déjeuner: bouillie en brane d'avoine, tasse de café.
• Déjeuner: Boeuf battu, thé avec camomille.
• Snack: Cuire les fruits de mer.
• Dîner: cuit dans les morceaux de véritéhn, yaourt.

Mercredi

• Petit déjeuner: œufs cuits avec du vert, tasse de café.
• Déjeuner: schnitzel au poulet à la vapeur, gâteau à vêtements, thé vert.
• Snack: Cheesecake préparé dans le four.
• Dîner: un rôle d'une omelette dans laquelle les poissons rouges sont enveloppés.

Jeudi

• Petit-déjeuner: Un sandwich (une coupe + jambon), une boisson au café.
• Déjeuner: oreilles, œufs cuits avec des oignons, du thé au gingembre.
• Snack: fouetté en remplacement du sucre, coulé de jus de citron.
• Dîner: poisson cuit dans les manches, un décrochage décocatif des fruits de la hanche rose.

Vendredi

• Petit déjeuner: croustilles de viande, thé noir.
• Déjeuner: cuit dans du poulet en papier d'aluminium, thé vert.
• Snack: Bran, Kefir.
• Dîner: salade de poisson, thé à la menthe.

Samedi

• Petit déjeuner: œufs avec viande ou jambon, tasse de café.
• Déjeuner: Steak de bœuf, thé noir avec citron.
• Snack: gâteau à l'avoine, yaourt aromatisé.
• Dîner: Omett avec des oignons et des fruits de mer, du thé vert.

Dimanche

• Petit déjeuner: œufs cuits avec vert et ail, tasse de café.
• Déjeuner: poitrine de poulet cuite à la vapeur en pâte de tomate, thé avec camomille.
• Snack: bouillie de l'avoine avec vanillin.
• Dîner: poisson trié, kéfir.

Recettes pour cuisiner pour une étape d'attaque

Maquereau parfumé qui a été cuit au four

Vous devez préparer ce plat:

• Mandroada Cadaver;
• Citron;
• Greens (Parsley, aneth, coriandre);
• Sel;
• Poivre noir;
• Feuille pour la cuisson.

Lavez le maquereau sous un courant d'eau, séparez votre tête, nettoyez la carcasse de l'intérieur, rincez à nouveau sous le robinet, mettez une serviette en papier pour éliminer l'excès d'eau. Après quelques minutes, commencez le ventre de poisson avec des légumes verts et saupoudrez-le de jus de citron à l'intérieur et à l'extérieur. Ajouter le sel et le poivre au goût. Enveloppez le maquereau dans du papier d'aluminium afin qu'il n'y ait pas de fissures à partir desquelles le jus peut s'écouler. Placer le produit dans le four à 180 degrés et préparer 20-25 minutes.

Une recette simple pour le cheesecake

Ingrédients nécessaires:

• 1 pack avec du fromage cottage faible en matière de brouillard;
• 1 œuf de poulet;
• 4 cuillères à soupe d'eau;
• 2 cuillères à soupe de graines plates;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
• Sucrone;
• Vanilline;
• Une pincée de sel.

Hacher les graines de lin avec un mélangeur ou un broyeur de café pour obtenir de la farine. Mélanger tous les ingrédients. Kese Cake Forme à partir de la masse homogène résultante. Placez-les dans des boîtes ou des feuilles de cuisson. Advance - les formes ou le film avec une petite quantité d'huile végétale à l'avance. Mettez le four pendant 20 minutes, à une température de 190 degrés. Les gâteaux au fromage chauds avec du yaourt ou de la crème sure à faible teneur en matières gras sont particulièrement délicieux.